
Koolhydraten
minuten leestijd
Bekijk voeding voor jouw huisdier
Bekijk voeding voor jouw huisdier
Bekijk voeding voor jouw huisdier
Energieproducerende voedingsstoffen
De voedingsstoffen die ons van energie voorzien, zijn: koolhydraten, eiwitten en vetten.
KOOLHYDRAAT | BRON |
---|---|
Suikers | Fruit Honing |
Lactose | Melk Zuivelproducten (melk, suiker) |
Zetmeel | Mais Tarwe Rijst Gerst Haver Aardappelen |
Langzaam fermenteerbare vezels zoals cellulose | Tarwezemelen |
Matig fermenteerbare vezels | Rijstzemelen Erwtenvezel Tarwezemelen |
Snel fermenteerbare vezels | Appelen Citruspulp Guargom |
Enkelvoudige koolhydraten en zetmeel in voedingsmiddelen worden door het lichaam gebruikt als bron voor glucose. Daardoor hebben ze meerdere belangrijke functies, ze
- zorgen voor energie
- produceren warmte als ze worden gemetaboliseerd voor energie
- kunnen worden gebruikt als bouwstenen voor andere voedingsstoffen (bijvoorbeeld bepaalde aminozuren, lactose (de suiker in melk) en vitamine C)
- zorgen voor opslag van energie in de vorm van glycogeen of vet